In der Fischverarbeitung werden Heringe in einem sehr schnellen Zyklus (<1s) zerlegt und sortiert. Beim Bremsen entsteht an den Bremswiderständen Wärme, was zu unerwünschter Keimbildung führen kann, da dies aus hygienetechnischen Gründen in der feuchten und eiweißhaltigen Umgebung ein Problem … Weiterlesen
25. Februar 2021
von admin
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