Steigerung der Energieeffizienz |

In der Lebensmittelindustrie zählt Hygiene zu den wichtigsten Qualitätsmerkmalen – besonders in der Fischverarbeitung. Hohe Feuchtigkeit, eiweißhaltige Umgebung und schnelle Zykluszeiten machen den Einsatz technischer Komponenten wie Bremswiderstände kritisch: Entsteht dort übermäßige Wärme, kann das zur Keim- und Bakterienbildung führen. … Weiterlesen →